坪山鱼胶回收,好鱼胶是怎么样的?鱼胶价格是多少?下面鱼胶回收商家就来为大家介绍一下,好鱼胶的看法与鱼胶真假鉴别.
看均匀度:个体均匀,胶质完整.匀称也就是均匀,比例和谐,不出现很明显的锥形.反之,不匀称有破洞.
看鱼胶的厚度:肉质厚,黄金剔透宛如玉.鱼鳔是鱼用来呼吸的器官,越有活力的鱼它的运动强度就越大,根据用进废退的理论,活动多了,鱼鳔就越厚越大,越健康.反之,肉质薄,色泽差.
看颜色:选择表面琥珀色且颜色不均匀的金黄的,颜色饱和的才是越好的选择.金黄的代表是老鱼胶,鱼胶这东西也是讲究底蕴的.正常的鱼胶颜色分布不均匀,整体呈现琥珀色或深黄色,太过均匀可能是漂白过的.有血丝的也是劣质的鱼胶.
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纹理清晰,表面有菠萝纹理.反之,假冒的鱼胶光滑没有纹路,而用碎胶浇筑而成的纹路杂乱,色泽灰白,透明度差.
闻味道:鱼胶是经过晾晒而成的,有腥味.但是不会有其他味道(油味,酸味,其他刺鼻气味).
看硬度:鱼胶晒制之后水分大量流失,硬度很大,用手难以弯曲.而假冒或者劣质的就容易掰弯.
看中心颜色:鱼肚在干制时中心部分未能干透,呈四面透明,唯独中心呈玉白色,颜色浑浊,此种鱼肚被称为“花心鱼肚”,质差,切忌选择.这种鱼胶泡开之后有浓烈臭味,这是辨别的标志.
在光线下看:拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好.
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