福田红酒回收商家介绍有人说，大概只有 10 %的红葡萄酒在 5 年后会比刚上市更好喝。
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那对于收藏红葡萄酒的人来说，对红葡萄酒陈年多一些提前了解，少一些悔不当初，就显得非常重要了。所以今天主要讲讲红葡萄酒的陈年影响因素和不同葡萄品种的陈年潜质。
影响红葡萄酒陈年的因素有很多，比如酸度、单宁和酒精度等等。
酸度：葡萄酒中的酸可以帮助起到维持和稳定色素的作用，而且大多数细菌类微生物无法在酸性条件下生存。因此，酸度较高的葡萄酒一般更具陈年潜力。
单宁：单宁一般来自葡萄的果皮、梗以及橡木桶，它们主要存在于红葡萄酒中。单宁可以说是葡萄酒的骨架，也是葡萄酒的天然保鲜剂和抗氧化剂，因此单宁含量越高，大多意味着葡萄酒越适合长期存放。
酒精度：酒精带有一定的甜味，它能给葡萄酒增加酒体和质感。如果酒精度过高或过低，葡萄酒都会失去平衡。对于非加强型葡萄酒（如常见的干红和干白）来说，酒精度越低，陈年潜力越强。因为酒精具有挥发性，不适宜长期陈年，否则葡萄酒就会转化为醋。
除了以上这些因素外，葡萄酒的香气和整体口感都有可能影响其陈年潜力。例如，一款葡萄酒在年轻时有着浓烈的香气，且其它结构要素之间相互达到平衡的话，那么这款酒一般可以长期存放。
福田红酒回收商家介绍此外，来自伟大年份的葡萄酒通常在各方面都非常协调。其中，来自寒冷潮湿年份的葡萄酒则倾向于带有更多的酸度和单宁，以及更低的酒精度，香气也不够浓郁。反之，来自炎热年份的葡萄酒会带有更多的酒精度，更少的酸度，同时带有非常成熟的果酱香气。
以上红葡萄酒的陈年影响因素与葡萄品种本身有很大的关系，以下是一个简洁版的红葡萄品种的陈年指南.
